Vi äter pannkakor minst en gång i veckan hemma. Får tjejerna bestämma, vill de helst ha pannkakor, plättar, ugnspannkaka eller våffla till middag. För mig är det ingen större variation på middag, men barnen tycker verkligen att det är fyra olika rätter att variera middagen på. Det är roligt hur olika uppfattningar det finns!
Recept på mina pannkakor:
2½ dl vetemjöl
½ tsk salt
3+3 dl mjölk
3 ägg
Smör till stekning
Jag vispar mjöl och salt och 3 dl av mjölken slät, sedan tillsättes resten av mjölken. Vispa i äggen. Stek med en klick smör. Ca 3/4-dl smet/pannkaka.
Är alla riktigt hungriga, eller om barnen har med kompisar hem, dubblar jag satsen.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar